• Junho 23, 2017 nutricao

    A globalização chegou à mesa do jantar

    Fonte da imagem Já pensou que a maior parte dos alimentos que compõe a sua dieta vêm de países localizados do outro lado do planeta? E que as navegações dos séculos passados foram responsáveis pela globalização alimentar existente hoje em dia? Se você não havia pensado nisso, proponho algumas…
  • Comidas de milho
    Junho 19, 2017 nutricao

    O Rei de Junho

    O dia de São João (24 de junho) está chegando!! Por isso, já estamos vendo festas juninas por todos os lugares!!! Esta comemoração cultural religiosa, que herdamos dos portugueses, traz ainda muita música, dança, bebida e várias comidas típicas desta época festiva. Preparações como canjica,…
  • Junho 09, 2017 nutricao

    Dica de documentário: A fonte da juventude

    Estima-se que 60 milhões de crianças estarão com excesso de peso até 2020 no mundo e, no Brasil, 1 em cada 3 crianças entre 5 e 9 anos, já está com excesso de peso hoje. Em vista disso, foi criada uma ação com o objetivo de estimular o consumo de frutas, legumes e verduras em crianças e descobrir…
  • sucos
    Junho 03, 2017 nutricao

    Novas recomendações americanas sobre a oferta de sucos para crianças

    Em relatório recentemente divulgado na revista científica Pediatrics, a Sociedade Americana de Pediatria (American Academy of Pediatrics – AAP) recomendou que se evite o oferecimento de sucos para crianças menores de um ano, mesmo aqueles naturais. Fonte da imagem De acordo com a AAP, sucos não…
  • Alimentacao escolar
    Maio 12, 2017 nutricao

    Novas medidas do Governo Trump para a Alimentação Escolar nos Estados Unidos

    Em 2010, durante o governo de Barack Obama, a primeira-dama americana Michelle Obama propôs mudanças positivas na alimentação escolar do país, através da lei “Healthy Hunger-free kids” estabelecendo limites para calorias por refeição escolar, diminuição de sódio e açúcar, oferta de leite desnatado…
  • Óleo de coco
    Maio 08, 2017 nutricao

    Óleo de Coco – um vilão na moda!

    Fonte da Imagem Diante de muitas recomendações controversas sobre a utilização do óleo de coco como integrante de uma dieta preventiva para doenças crônicas, como quadros neuro-degenerativos, obesidade e dislipidemia, bem como para outras funções tais como imunomodulação e tratamento…
  • Vigitel 2016
    Abril 21, 2017 nutricao

    Vigitel 2016

    Vigitel 2016 O Ministério da Saúde divulgou os dados do Vigitel 2016 (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico) e destacou: Ainda que os números mostrem avanços nos hábitos alimentares, a última década deixou marcas deletérias na saúde da população,…
  • Pascoa
    Abril 14, 2017 nutricao

    Páscoa – Dá para fazer escolhas saudáveis e conscientes??

    A Páscoa é um feriado religioso e nada tem a ver com chocolate. Apesar disso, faz parte da cultura da Páscoa ofertar ovos de chocolate a quem você quer bem, e dentre elas, as crianças. Diante disso, é importante ficar atento a vários aspectos: tamanho e peso dos ovos e sua flutuação de valores…
  • forum
    Abril 08, 2017 nutricao

    A batalha contra a obesidade infantil

    http://www1.folha.uol.com.br/seminariosfolha/2017/03/1870436-industria-deve-participar-do-combate-a-obesidade-infantil-diz-pediatra.shtml O 4º Fórum de Saúde promovido pelo jornal Folha de São Paulo e patrocinado pela Federação Nacional de Saúde Suplementar (FenaSaúde), Amil e Associação Brasileira…
  • Michael Pollan
    Março 24, 2017 nutricao

    “Comida é aquilo que a sua avó chamaria de comida”

    Cada dia mais permitimos que as grandes indústrias alimentícias controlem nossa alimentação e o jeito que comemos. Não temos mais o hábito de cozinhar, de sentar à mesa e partilhar uma refeição feita em casa, de convidarmos familiares e amigos para degustar um prato preparado por nós mesmos. Não…
  • Obesidade infantil
    Mar 17, 2017

    Novas metas foram propostas para frear a obesidade no Brasil

    nutricao
    No último evento da Organização Pan-Americana da Saúde/Organização Mundial da Saúde…
  • refrigerantes
    Mar 10, 2017

    As cinco tendências em alimentação de 2017 – Fique de olho!

    nutricao
    2017 promete! Muitas são as discussões sobre o que estamos consumindo nos dias de hoje.…
  • alimentos doces
    Mar 03, 2017

    Nem tão doce assim

    nutricao
    SWEET KILLS – UNCONTROLLED DIABETES CAUSE WOUND TO HEAL SLOWER A nova campanha criada…
  • Overfat
    Jan 30, 2017

    O Mundo está “OVERFAT”

    nutricao
    Overfat foi definido como a “condição de ter excesso de gordura corporal suficiente para…
  • arca do gosto
    Jan 30, 2017

    Arca do gosto: O Brasil contribuindo para proteção de alimentos ameaçados de extinção!

    nutricao
    Fonte: http://www.ideiasnamesa.unb.br/index.php?r=noticia/view&id=2212 Fundado em 1996…
  • food choices
    Jan 13, 2017

    Dica de documentário: "Food choices"

    nutricao
    O documentário americano “Food Choices” (tradução: “Escolhas Alimentares”) foi lançado…
  • Desperdicio de alimentos
    Dez 28, 2016

    Desperdício: Faça a sua parte!

    nutricao
    Em 2030 seremos 9 bilhões de pessoas no planeta. Pra alimentar toda essa gente, ou…
  • Relatório ANVISA
    Dez 28, 2016
  • Hidratação
    Dez 23, 2016

    Já tomou água hoje?

    nutricao
    A água é essencial para a manutenção da vida e o bom funcionamento do organismo, ajudando…
  • Junk food
    Nov 25, 2016

    Junk Food X Direitos Humanos

    nutricao
    O que fazer quando famílias são deixadas com duas opções mutuamente exclusivas:…
  • Fortificação das farinhas
    Nov 18, 2016

    Fortificação das Farinhas no Brasil – Intervenção de Saúde Pública

    nutricao
    http://www.anvisa.gov.br/alimentos/folder_farinha.pdf No dia 10 de novembro foi…