Dica de documentário: "Food choices"

   O documentário americano “Food Choices” (tradução: “Escolhas Alimentares”) foi lançado em setembro de 2016 e busca problematizar os impactos das escolhas alimentares sobre a nossa saúde e também o meio ambiente.

food choices

   Michal Siewierski, diretor do filme, documenta a sua jornada de três anos e expõe, por meio de entrevistas com diferentes profissionais, uma discussão sobre as práticas alimentares no contexto do mundo globalizado. A industrialização é percebida como um processo que distancia as pessoas do alimento que consomem, dificultando a percepção da sua origem. Aborda assuntos como a desinformação quanto aos alimentos que consumimos, dietas e modismos na alimentação, oferecendo uma nova perspectiva para refletir sobre o tema.

 

O filme pode ser assistido na plataforma NETFLIX ou no site http://www.foodchoicesmovie.com/.

 

Por Sarah Warkentin