Desperdício: Faça a sua parte!


Desperdicio de alimentosEm 2030 seremos 9 bilhões de pessoas no planeta. Pra alimentar toda essa gente, ou produzindo mais ou desperdiçando menos. Ou que tal as duas coisas juntas? Enaltecer a agricultura familiar e controlar o que se compra e se joga fora terá que fazer parte do cardápio de todos nós.

A FAO estima que 940 bilhões de dólares ao ano em todo mundo são jogados fora junto com os alimentos, isso significa 1/3 dos alimentos produzidos no planeta. Em outras palavras, isso é alimento para 2 bilhões de pessoas.

Como esse montante de alimentos vai parar nos lixões? Parte se perde entre a fazenda e mesa do consumidor (logística inadequada); outra parte se perde na residência do consumidor (desperdício). Isso impacta não só o bolso, mas também o meio ambiente e principalmente a segurança alimentar.

Leia a reportagem e assuste-se com a “riqueza” dos nossos lixões.

Por Ana Poblacion

Leia mais: http://economia.estadao.com.br/blogs/ecoando/tres-trilhoes-de-reais-em-alimentos-sao-jogados-no-lixo-todo-ano/