Horta na escola: incentivo a uma alimentação mais saudável

No Brasil, o consumo de hortaliças por habitante, é muito baixo quando comparado a outros países. Mesmo que parte da população esteja consciente da necessidade de consumir estes produtos na alimentação diária, fatores como preço, hábitos alimentares e falta de produtos de qualidade tem atribuído para o seu baixo consumo. A implantação da Horta no ambiente escolar, que demanda pouco espaço e pouca mão de obra, torna estes alimentos disponíveis. Essa atividade também assegura que a criança e a escola resgatem a cultura alimentar brasileira e, consequentemente, estilos de vida mais saudáveis.

Abaixo, algumas fotos da atividade da horta escolar e horta suspensa feita em escola particular.

Horta na escola

Texto e atividade desenvolvida por: Sarah Warkentin

Leia mais no manual para escolas da UnB:

http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/horta.pdf