Mercado viciado em junk food

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alimentos industrializadosO jornalista do New York Times, Michael Moss, passou três anos e meio examinando como grandes empresas de alimentos saem ilesas vendendo produtos que prejudicam a saúde de quem os come.

O que ele descobriu é de arrepiar: uma indústria composta de personagens bem pagos e treinados, todos focados firmemente em nos manter viciados em maus alimentos (junk food) cada vez mais engenhosos. 

Confira entrevista concedida à Francine Lima sobre o livro que trata do tema - Salt Sugar Fat: How the food giants hooked us (Sal Açúcar Gordura: Como os gigantes dos alimentos nos fisgaram - em tradução literal): http://www.pagina22.com.br/index.php/2013/12/mercado-viciado-em-junk-food/

Por: Sarah Warkentin