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A influência do ambiente nas escolhas alimentares, segundo Paul Rozin

Ação dos países na redução da Obesidade na Américas

Divulgação da Estratégia Intersetorial de Prevenção e controle da Obesidade

Seminário Internacional- Alimentação e Doenças Crônicas - 12 de Novembro 2014

Tendência secular e fatores associados com sobrepeso em pré-escolares brasileiros

Retrocesso em Nova Iorque

Alimentação saudável para a criança: Quando começar?

México aprova restrição de anúncios televisivos de guloseimas para crianças

seguranca alimentar
Agosto 06, 2014 711

São os pobres os que mais sofrem

Nestes meses que tenho passado aqui nos Estados Unidos, percebo que não há diferença entre países chamados em desenvolvimento e desenvolvidos. Ambos fazem pouco caso da população de baixa renda, reforçando os altos índices de insegurança alimentar, adultos e…
alimentos na escola
Agosto 06, 2014 650

Amantes de saladas – bem-vindos ao paraíso!

Quem disse que não dá pra ter máquinas vendendo alimentos nas escolas? Parece estranha essa pergunta vinda de uma nutricionista? Logo você vai entender! A máquina inventada por um jovem adulto com nada na cabeça além de uma excelente ideia já está em…
Semáforo nutricional
Julho 21, 2014 1005

Semáforo Nutricional no Equador: primeiro país da América Latina a adotar o Sistema

O semáforo nutricional foi criado no Reino Unido, pela Food Standards Agency (FSA), como uma proposta simples e intuitiva para orientar o consumidor na escolha de produtos mais saudáveis. O sistema baseia-se nas cores do semáforo, analisando separadamente a…
Obesidade
Julho 21, 2014 958

Estatuto dos Portadores de Obesidade: Lei criada pela cidade do Rio de Janeiro

O Estatuto, publicado pelo Diário Oficial do Município em 1º de julho na forma da LEI N.º 5.766 DE 30 DE JUNHO DE 2014, se destina a "regular os direitos assegurados às pessoas vitimadas pelo acúmulo excessivo de gordura corporal e ganho de peso, associado a…
obesidade
Junho 13, 2014 993

A obesidade já chegou no Oriente Médio, América Latina e Oceania

Diferentemente do que se via há alguns anos atrás, segundo dados recém-publicados, quase 30% da população mundial apresenta excesso de peso, dos quais 62% então em países em desenvolvimento. Dentre os países desenvolvidos destacam-se os Estados Unidos (EUA),…
doencas cronicas nao-transmissiveis - consumo de sodio
Junho 10, 2014 910

Consumo excessivo de sódio ao redor do mundo

Pessoas de todo o mundo estão consumindo muito mais sódio do que o recomendado, segundo o estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard e da Universidade de Cambridge. Em 181 dos 187 países (que constituem 99,2% da população adulta mundial), o consumo nacional…
rotulo de alimento
Junho 09, 2014 818

Já estava em tempo! Mas será que agora sai?

A Food and Drug Administration (FDA) está propondo uma série de mudanças no rótulo dos alimentos. Se aprovado, vamos vivenciar uma revolução na forma de ler rótulos aqui nos Estados Unidos, pois os que circulam nos pacotes de comidas e bebidas são de 20 anos…