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Seminário Internacional- Alimentação e Doenças Crônicas - 12 de Novembro 2014

Tendência secular e fatores associados com sobrepeso em pré-escolares brasileiros

Retrocesso em Nova Iorque

Alimentação saudável para a criança: Quando começar?

México aprova restrição de anúncios televisivos de guloseimas para crianças

Amantes de saladas – bem-vindos ao paraíso!

Click na imagem e conheça a nova TABELA DE COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS ou acesse http://tabnut.epm.br

São os pobres os que mais sofrem

Semáforo nutricional
Julho 21, 2014 890

Semáforo Nutricional no Equador: primeiro país da América Latina a adotar o Sistema

O semáforo nutricional foi criado no Reino Unido, pela Food Standards Agency (FSA), como uma proposta simples e intuitiva para orientar o consumidor na escolha de produtos mais saudáveis. O sistema baseia-se nas cores do semáforo, analisando separadamente a…
Obesidade
Julho 21, 2014 844

Estatuto dos Portadores de Obesidade: Lei criada pela cidade do Rio de Janeiro

O Estatuto, publicado pelo Diário Oficial do Município em 1º de julho na forma da LEI N.º 5.766 DE 30 DE JUNHO DE 2014, se destina a "regular os direitos assegurados às pessoas vitimadas pelo acúmulo excessivo de gordura corporal e ganho de peso, associado a…
obesidade
Junho 13, 2014 888

A obesidade já chegou no Oriente Médio, América Latina e Oceania

Diferentemente do que se via há alguns anos atrás, segundo dados recém-publicados, quase 30% da população mundial apresenta excesso de peso, dos quais 62% então em países em desenvolvimento. Dentre os países desenvolvidos destacam-se os Estados Unidos (EUA),…
doencas cronicas nao-transmissiveis - consumo de sodio
Junho 10, 2014 815

Consumo excessivo de sódio ao redor do mundo

Pessoas de todo o mundo estão consumindo muito mais sódio do que o recomendado, segundo o estudo da Escola de Saúde Pública de Harvard e da Universidade de Cambridge. Em 181 dos 187 países (que constituem 99,2% da população adulta mundial), o consumo nacional…
rotulo de alimento
Junho 09, 2014 734

Já estava em tempo! Mas será que agora sai?

A Food and Drug Administration (FDA) está propondo uma série de mudanças no rótulo dos alimentos. Se aprovado, vamos vivenciar uma revolução na forma de ler rótulos aqui nos Estados Unidos, pois os que circulam nos pacotes de comidas e bebidas são de 20 anos…
fed up
Maio 24, 2014 2090

Novo filme americano Fed Up acusa a indústria de alimentos e o governo federal pela epidemia nacional de obesidade

O novo documentário “Fed Up”, lançado neste mês de maio nos EUA, aborda a questão do consumo exagerado de açúcar e junkfood e a consequente epidemia da obesidade mundial. Produzido e narrado pela jornalista e apresentadora de TV Katie Couric, o documentário…
alimentos industrializados
Maio 22, 2014 1076

O que tem dentro da caixinha? Suco? Acho que não!

O Instituto de Defesa do Consumidor (IDEC) lançou uma campanha para alertar adultos e crianças sobre o conteúdo das caixinhas de “suco de frutas”. Para ser considerado suco de fruta, a bebida deve conter praticamente só fruta ou fruta e água, sem adição de…